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【CASE DATA】
設計公司|格綸設計
設計總監|虞國綸
建築類別|商業空間
空間風格|複合混搭
空間面積|16 坪
室內格局|櫃台、用餐區 、廚房
主要建材|金屬磚、印度黑鑿面、黑鏡、明鏡、強化灰玻
在全台北市最高標的 101 大樓地段,美食街該賣些什麼樣的餐點、什麼級次的美味和價位,才符合那樣的場域氛圍。
格綸設計 虞國綸用高貴不失格的設計方針,為鐵板燒這樣平價易見的美食作出質感升格與獨特深刻的視覺記憶。
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在不斷追求「食之享宴」卻務實萬分的台灣人眼裡,中低價位的美食往往還是一般家庭組合三五聚會的首選,在追求美味的極致與價位的平定之後,餐廳多半會以視覺服務的升級作為選項。光線與媒材劃分的縱向線條,除了視覺使視覺獲得統一而富有層次的調性,亦讓整間店面的質感油然新穎、前衛許多。
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破除一般使用經驗中的鐵板燒桌面格局,弧曲的桌面除了以數字 8 結合中文「發」之意,深刻於餐廳靈魂中心,更能令難得共聚一刻的每個餐友們,透過彎曲的桌面互相照面與說話,而非整場飯局與某人隔閡著人牆未得一笑,破立而生的新鐵板格局,切實融合了時尚與人文的空間機能。
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再沒有與他人共用一鍋或一桌的傳統體驗,圍圈的鐵板像是客人專門的屬地,增加了空間亦讓來客有了尊榮備至的鐵板感受,拌以流光剔透的氛圍感受,格綸設計 虞國綸 讓小坪數的店面最終也讓客人有了「食之享受」。
【設計師資訊】
設計公司|格綸設計
設計總監|虞國綸
聯絡電話|02-2708-9811
公司地址|台北市大安區新生南路一段151巷13號1樓
e-mail|guru.design@msa.hinet.net
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