促成國內設計夥伴與「KKS Group」的企業交流，是本次2014東京見學之旅的重頭戲。KKS為知名專做飯店設計的跨國企業，除了「観光企画設計社」鈴木 裕社長親自接待之外，還特別為《綠．建築家》東京見學團安排飯店參訪。分別為KKS規劃設計的兩大經典案例——「東急飯店The CAPITOL HOTEL Tokyu」與「椿山莊Hotel Tokyo at Chinzan-so」。
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◎本次參訪由負責規劃「The Capitol Hotel Tokyu」的KKS Group設計長（右3），帶領我們走一遭扎實且受獲良多的飯店見學之旅。
我們站在「The Capitol Hotel Tokyu」的高樓層套房中，緩緩轉開水波紋的白色簾子，透過大面落地窗環顧四周，驚訝地發現站在此處，竟能將日本首相官邸、國會議事堂、日枝神社全部盡收眼底，而遠方尚有東京新地標「晴空塔」與其相互對望著。「The Capitol Hotel Tokyu」的特殊性因地緣的關係而湧現，她的所在位置，正是東京都的心臟地帶。
這間日系酒店近年來成為東京高單價飯店的新亮點，那一抹現代日式濃厚的文化氣息，在國際飯店集團環繞的窘境下，展現了一股揚眉吐氣的力道，而這也是「KKS Group」特地帶領我們前來參訪的重要原因之一。
建築大師隈研吾的加持
走進「The Capitol Hotel Tokyu」飯店大堂，可感受到空間流露出日本傳統文化的氣息，許多代表著日式符號的元素，皆充斥在其中：體現侘寂美的草月流花藝、淡雅的日式傳統庭園、窗外不斷流動的水幕……；「The Capitol Hotel Tokyu」致力秉承和風味道的精髓，並揉和了各種現代設計的素淨美感。
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▲大廳正中央為日本花道的草月流花藝，每個月會定期做一次更換。
由於飯店所在位置特殊之故，KKS表示在這裡必須呈現的是當代日本的風格，並且將9～10世紀的日本傳統建築樣式導入，因此，特別邀請擅長在現代建築注入傳統特色的國際建築師隈研吾（Kengo Kuma）操刀設計。
隈研吾對於素材的「再發現」成就了他獨特的風格，對應飯店旁擁有上百年歷史的日枝神社，他取自日本傳統神社的建築樣式靈感，在飯店大門前和天花上，堆疊木製條飾，賦予建築物穩定及溫和的感覺。將和式風格經過現代化安排，低調中隱藏著適度地氣派，這樣的設計，著實為「The Capitol Hotel Tokyu」注入了令人為之一亮的景致。
飯店歷史的傳承
「The Capitol Hotel Tokyu」的前身為披頭四於世界巡迴演出時曾下榻其中的東京希爾頓飯店，在2006年結束營業後接手改建。時光如海，整個人類的文明都被包覆其中，雖是以拆除原有建築體重建的手法進行，但這些「歷史語彙」透過建築師獨特的設計手法，依舊紀錄了飯店歷史的傳承。
2010年重新整修開張的「The Capitol Hotel Tokyu」，以日本傳統和文化為核心主題，延續了過去60年代希爾頓飯店的日本傳統建築風格，在飯店的每一個角落，處處可發現「傳承」的精神。如下圖這間VIP Room，完美體現了日本文化中「借景」的概念。
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將日式拉門推開，窗外的景觀幾乎可勝於一幅畫。與地面水平同高的戶外水池同時映入室內，那種氛圍就像是看見修行者於日出祈禱時，那份莊嚴、寧靜與專注的神情，是非常美的。建築師隈研吾表示「問題不在於如何設計大樓本身，而是如何將外部和內部之間連繫起來。」
接著，KKS領我們來到擁有540坪米、可容納上百人的「鳳凰廳」，在這個地方所代表的意義是最直接的「傳承」，頭頂上的水晶燈由一顆顆圓潤華美的珍珠串連，這是延續希爾頓飯店時期的作法：「對於場所、土地的紀念，經由保留部分精神帶到新的場所裡。我們希望人們來到這個飯店，發現在爺爺奶奶那一代所看過的東西，依舊存在。」
除此之外，原有舊希爾頓時期內，用作裝飾的藝術品也被予以保留。像是位在接待處左右的兩幅畫，為一位女性藝術家分別在40年前與當代新創作的名作。將其放在同一個空間裡，代表著新舊傳承的概念。
緬懷過去，讓曾經有的美好存於現代的空間中，「The Capitol Hotel Tokyu」的存在是為了保留那份潮濕的記憶，讓人們知道，東京除了是時尚匯集地帶之外，更是擁有亙長文化，相當難得的存在。
現代空間融合傳統文化元素
樓高二十九層的「The Capitol Hotel Tokyu」被堪稱是糅合傳統的新建築典範，對於傳統價值極之重視。走在飯店內的每一步，都能發現設計者精心安排、滿溢於空間中的優雅和味。
「The Capitol Hotel Tokyu」在室內空間上，由「KKS Group観光企画設計社」負責，客房設計在高雅中帶有簡約舒適的現代氣息，其中可發現設計者低調安置在其中的日本特色元素，包括房內的日式花紋牆紙、作為間格的和紙趟門、帶有和風雅意的床頭照明燈，讓人感受到一室「和風」所散發的沉香。
不得不提的是設計者利用象徵「水的漣漪」的意象，將整體空間串連，最顯著的表現即是我們雙腳下方的「地毯」，從公共空間到走廊、房間內，佈滿著不同圖樣的「水波紋」地毯。
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不知道這些紋路是否代表著時光的推移，抑或是眷戀那緩緩水流代表的禪意？
◎空間職人の觀察筆記
與《綠．建築家》 同行的設計夥伴們皆在這趟旅程中，累積了新的回憶，並隨著緊湊的行程，盡最大之力緩緩感受日本人精實的設計力道。在本次參訪「The Capitol Hotel Tokyu」中，令大家更深入體會的，莫過於建築師將傳統與現代相互寄托，所體現的日式特有之意境。
「杰瑪設計」游杰騰總監相當佩服「The Capitol Hotel Tokyu」融合整個區域環境的概念，包括附近的百年神社、自然水景的延伸，每一處皆做的恰到好處。他說「日本人畫的每一條線都代表著深刻的意義，不會有多餘的花俏，簡潔有力、極致乾淨。」
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▲隈研吾期望將飯店與自然整合為一。在某些套房中，推開日式格柵拉門，便可欣賞結合城市與綠意滿溢的美景。
自然風景寄寓「道」，也可說是「心」的反映。藉由「窗景」將優雅如詩的禪意剪下，打破空間的界限，也同時模糊虛實，隈研吾高超的手法，亦是本次見學團隊極度讚賞之處。
「開窗開的高明，在景的表現上，尋求本真。」「博森設計」總監潘龍回憶著難忘的窗外美景；「創空間．CONCEPT」設計總監留郁琪則特別提出，日式借景常常將可視範圍壓低至正常數值外，「視平線拉低，讓在室內坐著或跪著的人可以順利欣賞庭院美景，但卻能因外面看不到裡面，而保有隱秘性。」
喧囂的東京，闢出一方寂靜、恬適的高雅旅宿空間，在時代的轉折點，「The Capitol Hotel Tokyu」仍不忘紀錄著那些被遺忘的故事，這樣的獨特概念標誌著日本飯店業劃時代的進步。
The Capitol Hotel Tokyu
地址：東京都千代田區永田町2-10-3
網址：http://ift.tt/1rr2Hc0
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