2014年7月22日 星期二

愛,就是跟他/她一起下廚

【文/DECO+家、圖/櫻花廚藝生活館】

細心親切的詳盡溝通 形塑完美廚房的唯一要點


有別於一般廚房多由設計師發包給廚具廠商設計施工,都喜歡料理、擅長烘焙的屋主夫妻則是直接去逛「櫻花廚藝生活館」的台中博館店,因為細心親切的詳盡溝通,在男主人交出現有家電的品牌種類時,廚具設計師黃佩君更深入查詢各個電器與烘培道具的正確尺寸,只為規劃出最合宜足夠的收納,還有所提出的3D圖最被業主激賞,遂決定全權交付規劃。而在廚房完工後,設計師還親赴協助烹飪設備的收放與上架;一個美麗廚房背後的種種貼心故事,使烹飪更為快樂有趣,端上桌的自是用心滿載的親手美食。
















薰衣草紫夢幻鋼烤面板 廚房也可以很夢幻

作為完全開放的客餐廚設計,整體空間中的廚具是最重要的視覺裝飾,屋主夫妻有默契的選擇帶點浪漫華麗、又不失深度氣質的薰衣草紫,作為整體鋼烤面板主色。由於定案後的紫色深獲全家人喜愛,因此連帶客廳與餐廳皆搭配白與紫色系,讓整體風格呼應出純淨又亮麗的低調奢華,廚具的精采用色功不可沒。
















半島圓形收邊 圓圓滿滿動線好流暢

在面積多達6坪的大廚房中,廚具規劃採ㄇ字型+一字型,櫻花廚藝生活館採將ㄇ字型的電器櫃側延伸為中島吧檯,成為一個家人最喜歡待的下午茶輕食區,且跳脫一般常見的方正線條,特以流暢圓弧感作為桌面收邊,讓公用空間的整體視 覺律動而舒服,也有著希望家庭和樂圓滿的幸福意涵。
















結合雙口內焰爐、感應爐、電陶爐 一起下廚好甜蜜

只要有空,夫妻絕對一起下廚,分工合作出道道好菜,為了不干擾彼此操作動線,櫻花廚藝生活館在夠大的檯面上規劃出櫻花二口內焰爐、伊萊克斯雙口感應爐與雙口電陶爐,二口內焰爐優點在集中火力,小火也能精準控制,適合煎炒烹飪,外觀則採高質感德國黑色玻璃與平整式設計;感應爐適合不鏽鋼平底鍋具,能快速加熱或降溫;電陶爐則擴大為金屬、玻璃、陶瓷等平底湯鍋燉煮之用。煮個一頓飯,熱炒、煮湯、加熱同時完成,不用再排隊等著爐火空出,讓全家可以一起坐下來,吃頓現煮上桌的熱騰美味。


吸力一把罩的渦輪變頻雙效除油煙機 徹底解決油煙與異味


由於廚房開放格局加上四爐開火,櫻花廚藝生活館採「雙除油煙機」規劃,最新型的雙口內焰爐上方為全隱藏式渦輪變頻雙效除油煙機,全隱藏的內崁設計讓廚具保有最俐落的輕盈感;而獨創的Turbo模式不僅吸力超強,也能切換成靜音換氣除味模式,幾近無聲之餘最能保持整個客餐廚的空氣清新。至於爐火位置間距較大的感應爐與電陶爐上方,則安裝流線型渦輪變頻雙效除油煙機,一樣具備強大的Turbo吸力與靜音功能,外觀則為流線的純白與不鏽鋼圓弧,無死角、好擦拭、且具美型設計,與一旁的全隱藏式機型,搭配出最時尚亮眼的完美廚房家電組合。


收納轉角小貼心 開放設計好收拾


收納最精彩之處不只在於儲物空間足夠,而是考量到個別使用習慣與細節也重美觀的體貼入微,才最令使用者驚喜。當然ㄇ字型+一字形的廚具絕對夠收納,但櫻花廚藝生活館不只更深入注重到各處櫃面線條切割的對稱性,以及採用兼具美觀與實用機能的上方五角轉角櫃,就連水槽下方櫥櫃特地規劃清潔劑與菜瓜布綿的金屬吊籃,保持洗好碗就收起工具的好習慣,讓洗碗槽周圍維持收得乾乾淨淨不再出現濕漉漉的殘留水漬,當然也能延長廚具使用壽命。
















符合人體工學的家電櫃 加速料理時間

貼心的男主人事先提供家裡所有小家電與烘培道具的品牌型號,因此從一字櫃到ㄇ字型側邊櫃的電器收納區的尺寸皆量身打造,並在現在內崁洗碗機的下櫃預留彈性空間,為日後更新較大機種時保留足夠尺寸。此外,電器櫃區皆貼心規劃於地面上70cm~160cm處,這是最符合人體工學的省力操作高度;並做開放式展示架設計,因為天天看得到這些料理家電與烘焙烤箱,才有動手使用的方便與動力,一旦被收入廚櫃,就是落得三分鐘熱度退燒的下場。
















家庭和樂的來源 浪漫廚房開心下廚

在這個浪漫的夢幻廚房裡,不再只是一個人揮汗如雨的忙碌下廚,夫妻倆一起研究烘焙、分工烹飪,就連國三的大女兒也可以加入幫忙,親身體會掌廚者的辛苦;原來好用方便的美麗廚房最能凝聚全家情感,大家一起合力完成的餐點最是特別美味。







via UDN房市情報

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