Teppanyaki fire experience
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【CASE DATA】
設計公司|格綸設計
設計總監|虞國綸
建築類別|商業空間
空間風格|複合混搭
空間面積|12 坪
室內格局|鐵板燒區、櫃台
主要建材|金屬磚、黑金沙烤漆、茶鏡、木紋美耐板、LED燈、南非黑花崗石
現代餐飲商空,在純粹追求視覺美感的設計與精緻化後,如今更傾向動態視覺甚至是娛樂性質的結合,期待擁有與親朋好友在外用餐的便利特權外,也追求能在言語空白時刻消磨時間的話題與焦點,格綸設計 虞國綸 為知名百貨公司美食街所打造的美食空間,就於有限的空間中建構出安全與娛樂兼具的視覺美學。
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於顧客面前上演的料理實境秀,一直是鐵板文化中不變得準則,設計師精心於桌面下安置的併射紅光,就好似鐵板桌面下環繞的熊熊烈火,讓顧客得到有別於其它鐵板體驗中更貼近真實的料理溫度,在燈光設計間進而溫暖了每個等待嚼食的臉頰。
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木紋美耐板間隔劃分出的空間原始斑紋,是讓天花也能成為供食客欣賞的抬頭設計,茶鏡牆面隔開的廚區,則隱身在方便工作人員進出的布幕之後,雜亂交織的曲線,明白界定了現實與虛幻的交界,呼應了腳邊大火昇煙的動態線條,亦在無形之中延伸了空間,減少美食街基地空間不足所帶來的壓迫感。
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新時代的飲食美學,在 格綸設計 虞國綸 的作品中,注解出安全、娛樂兼具的視覺設計,下次若在前往百貨公司時,看見這代表新鮮與熱鬧的熊熊火光,遙遠地抓取著你的視覺目光,可千萬別錯過了!
【設計師資訊】
設計公司|格綸設計
設計總監|虞國綸
聯絡電話|02-2708-9811
公司地址|台北市大安區新生南路一段151巷13號1樓
e-mail|guru.design@msa.hinet.net
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