2014年4月15日 星期二

說設計的故事 跳脫傳統餐廳風格

【作者_孔婕瑀/圖片提供_元均制作】

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設計公司:元均制作

設計師:馬愷君

座落地點:新北市永和

空間坪數:50坪

空間格局:商業空間

主要建材:手繪壁畫、鋼刷實木、鐵件、鋼筋、清玻、低甲醛油漆。


List 設計師解讀企業主需求

1.希望跳脫傳統餐廳風格。

2.空間活潑具趣味性。

3.明亮舒適的用餐空間。


餐廳在外觀上,路過的眼光很強烈的透過大面積清玻璃與室內連結,尤其吧檯區桌面延伸至外的設計,就是希望營造出內外互動、延伸的感受。入口櫃台上方,馬愷君設計總監運用出入口的指標意象,形成入口動線端景,寓意川流不息的人潮。
















經典圖騰意象之一 手繪壁畫

進入室內,眼光馬上會被牆上的手繪壁畫所吸引,由心底不由自主的發出「WOW」的讚嘆聲,這是馬愷君設計總監所要傳達的一種輕鬆、歡樂的目的,牆壁由外而內的每個人物與動作都是在傳遞歡樂,寓意著每位員工熱衷工作、勤奮服務的積極態度,營造出「轉身即是風景」的特色。而在牆壁的低甲醛的油漆當中,將咖啡渣混合進去,除了吸附異味外,也多了環保的概念。


經典圖騰意象之二 自然材質+五感感受的植入

材質上運用大量的自然元素,如:鋼刷實木、鐵件、鋼筋。設計,除了將自然融入,馬愷君設計總監也極為重視五感的體現。從視覺之於壁畫、觸覺之於媒材自然肌理、嗅覺之於牆壁油漆當中的咖啡餘味開始,創意的符碼開始逐一轉化,落實並成為空間中的主題,天花造型中清楚可見的半座樓梯,是設計刻意留下的,寓意一種未境的期待,也成為未來展店的一種祝福。


設計 出、入意象

櫃檯上方以實木紋理搭配上、下的出入口的指標意象,形成入口動線端景,寓意川流不息的人潮。


樓梯 延伸視覺感知

天花造型中刻意留下半座樓梯的設計,寓意一種未境的期待,也成為設計師對於未來餐廳展店經營的一種祝福。
















鋼筋、實木的搭接運用

長型的實木桌自室外透過清玻室外延伸至室內空間,與鋼筋結構設計而成,目的在於藉由還原材質表情、特性,演繹空間本質。


植生牆的意象

在開放空間底端,以植生牆的綠景意象,植入空間絕對的生命張力,也給予整體空間絕對的自然個性與環保的主張。


圖書館式的概念設計

透過鋼刷實木的長桌,搭配寶格狀造型的鐵件材質書架,以國外圖書館的概念植入,並直接連貫至天花上方,讓人視覺與觸覺都感受到自然的魅力。


具觸感的自然符碼

連接鋼筋結構的吧台區,即是長桌的設計,以鋼刷實木材質表面粗獷的紋理以及厚實感,成為空間裡聚焦的中心所在。


明亮開闊的動線設計

設計上跳脫傳統桌次的規劃,運用線性流暢的意象規劃動線,搭配落地玻璃引入大量光線,替義式餐廳延伸明亮開闊的想像。


手繪壁畫的驚喜01 傳達企業精神

藉由手繪壁畫傳達的一種輕鬆、歡樂的目的,牆壁由外而內的每個人物與動作都是在傳遞歡樂,寓意著每位員工熱衷工作、勤奮服務的積極態度。
















手繪壁畫的驚喜02 製造環保概念

在牆壁的低甲醛的油漆當中,將咖啡渣混合進去,除了吸附異味外,也多了環保的概念,且增加五感的體驗。
















手繪壁畫的驚喜03

挹注五感體現 即使坐在角落,一點兒也不覺得被冷落,牆上顯眼溫馨的壁畫,透過燈光,緊緊的溫暖著每顆用餐的心,設計不僅兼顧結構動線,也顧及五感體現。
















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