從超巿、賣場、傳統巿場到小吃攤......，到處都有現成的熟食，但這道已被烹調好的食物是如何被端上我們的餐桌？材料來自何方？這些色、香、味是怎麼來的，你都清楚嗎？連續的食安問題，讓許多媽媽開始反思，要讓全家人吃的安心健康，唯有回歸自己動手做，因為親手料理才能清楚掌握烹煮的每個環節，也才能放心述說這一餐，這桌上的每一道菜「它是怎麼來的」！
親手料理對全家人的愛
享受食物應該是一件愉快又幸福的事。但是在現代生活裡的我們，原本對於食物生產就幾近一無所知，食安問題更突顯出「吃」的重要性，讓更多身為一家之「煮」責任主廚的媽媽們，選擇回到廚房在家做料理，從挑菜、買食材、選用調味料到烹調為健康層層把關，料理起全家人的胃，料理對全家人的健康和幸福。在兼顧工作和堅持為家人親手做料理的同時， 廚房成了媽媽們下班後的料理戰場，待在廚房的時間也相對變長，這或許會讓不善料理、時間不充裕但又想兼顧家人與工作的媽媽有力不從心之憾。如果有既輕鬆又省時省力就做完菜，不用時時守在廚房也能上菜的妙法寶，一定會讓媽媽們更樂於親手做料理。
不用時時守在廚房也能上菜
想要輕鬆作菜的妙法寶，說穿了就是藉助高效率廚房電器，加上烹調方式和習慣的調整，不用時時刻刻守在廚房也能輕鬆上菜。例如：把需要烤煮的料理交給烤箱，不必守在廚房等到天荒地老或是擔心燒焦；利用烤箱熄火後的餘溫加熱食物，讓烤箱成為第二個廚房！又或是對習慣中式料理為主的家庭來說，不妨利用蒸爐、烤箱、 三口瓦斯爐，想要蒸魚、烤雞翅、炒青菜、燉湯，只要事先備好材料，多種電器完美搭配使用同時開煮，也能在最短時間快速料理出四菜一湯。
高效率廚電助媽媽一臂之力
其實，廚房效率在於好的廚房操作動線與利用機能強大的電器用品，讓煮食時省力、省時，煮後的清理清潔工作輕鬆簡單。櫻花廚藝生活館，分別從效率、健康、清理、美味四大方向，提出貼心廚配建議，讓媽媽輕鬆作菜，實踐愛在家的主張，支持你和全家人的健康飲食。
親手料理貼心廚配建議：
‧ 好效率：
善用烤箱、蒸爐、電陶爐、瓦斯爐多種高效廚電烹調特性，同時搭配使用，烤、蒸、湯、炒各種料理菜色都有了，做菜變得好輕鬆，而且好處是不用時時守在廚房裡。最後，還可以搭配洗碗機清潔碗盤， 既省時又省力。
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‧ 好健康：
調整烹調習慣和方式，像是利用烤箱、蒸爐，既可變菜色又能做出少油又健康美味的料理，吃得更健康。至於飯後的碗盤清洗工作就放心交給洗碗機，或是再搭配烘碗機使用，清潔殺菌更衛生。
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‧ 好清理：
以大火快炒而產生的油煙，可以搭配吸力超強的直流變頻歐式除油煙機，油煙少了，煮後的清理收拾工作也相對變得輕鬆和省力，多出來的時間就留給親愛的家人囉。
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‧ 好美味：
多種廚電搭配使用，在煮菜同時還能烤個蛋糕、餅乾當做道飯後甜點；如果預算足夠，還可搭配咖啡機、紅酒櫃，在等待食物熟成的時間，來杯能讓人放鬆舒緩一天疲累的茶、咖啡或紅酒，讓做菜變成是一種生活樂趣。
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DATA：
櫻花廚藝生活館：細節是成就完美廚房的關鍵，櫻花整體廚房透過 35 年的專業知識，鉅細靡遺地替消費者量身打造最符合個人需求的完美廚房，小至零件配備，大至整體廚房規劃，全都從使用者的角度出發，貼心的終身售後服務，則是讓品牌歷久彌新，深受消費者喜愛的重要原因。
via UDN房市情報
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